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小编推荐 · 2019-03-18

曾经有朋友问我,说爱吃却懒得做,能不能用电饭锅简简单单地焖一锅好吃的?

当然能呀!

懒人有懒做法,照样营养美味!

电饭锅别只知道焖白米饭,还可以武林外传戟神加点焖好多种饭,饭菜一锅出,非常简单!

我今天就来分享一个土豆排骨焖饭,李定荣土豆和排骨属于9c8922经典搭配,做出来真的特别好吃,再加上香强搂宋祖英菇,除了更加巴筱艾营养还增加了鲜味,荤素结合,老少皆宜哦,而且这种焖出来的不管是饭还是菜以及肉都非常可口。

我今天用的并不世界十大完美杀人手法是电饭锅,因为电未亡人在线饭锅在我家确实处于“退休”状态,基本没用过,我虚漂浮用的是珐琅锅,有珐琅锅的建议用珐琅锅,毕竟珐琅锅焖出来的更香一些,如果没有珐琅锅的用电饭锅一样焖哦。

好了,下面就碌卡是什么意思来介绍具体的操作步骤......

【食材】

排骨400克、土豆两个、大米400克种子基地、干香菇适量、生姜一块、小葱两棵、生抽约10克哈迪斯冈布奥、老抽约5克、盐适量、油适量、花雕酒少许

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、排骨用清水泡一两个小时,中途换一次清水。(我是没经过焯水的,如果买回来的排骨血沫比较多,就焯水一下,女生水多具体根据自家实际情况来定)

3、干香菇提前泡发好。香苏茹菇的用量根据自家喜好来放,香菇比较抢味道,不要放得过多。

4、生姜和小葱葱白切成末。

5、土豆去皮洗净切成滚刀块。

6、香菇也切成小块。

7、锅烧热,加入适量油,炒香葱姜末。

8、加入排骨翻炒,内衣买家秀加入少许花雕酒翻炒均匀。(花雕酒有微微甜味,除了去腥还可以提鲜)

9、加入土豆和香菇,加入适量盐,翻炒均匀。

10、加入淘洗好的大米,再加入适量生抽和老抽,翻均匀。

11、加入适量开水,水加入后再用锅铲在锅底翻一翻黄色暴力,拌一拌,使其均匀。

注意水一定不要加多了,珐琅锅非常省水,而且食材已经还有一部分水分,水加多了焖出来的饭过软会影响口感,当然还等腰三角形悖论是要根据自家的口味喜好来掌握水量。

如果是用电饭锅焖,水也要根据自家电饭锅的特性来酌情加多少,总之要注意食材本身的含水量,水不宜再加多了。

12、盖上锅盖再次煮开后小火约焖半小时。(时间要根据锅里分量多少和水分多少来定,用珐琅锅焖的排骨是比一般普通锅过易于软烂的)

13、完韦雪生下秦奋孩子成。

【小贴士】

一、焖饭的好吃与否跟食材本身有特别大的关系,比如焖米饭用好一些的香米焖出来味道就更好;

二、用珐琅锅焖饭焖20几分钟后要开盖检查一下是否熟透,以防底部焖糊,如果比较完美主义名门闺秀在现代,担心一直小火,怕中心比边缘糊的话,可以在焖的过程中把锅底在火焰上的位置进行转换几下,使其受热均匀一些,但据诸暨天气预报,断肠草,微信表情包我的经验,一直开小火焖,锅底中心位置也只比边缘位置上色深一点点,其实不用担心的,时间上也是只要做一次后就可以熟练掌握了。

三、焖好后端在一边,继续盖上盖子再焖5分钟,这样里面的锅巴就不粘锅底了。

叶子的小厨,国家一级营养师女人奶、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)

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